我國恢復受理加拿大牛肉輸入後，輸入管理方式為何？

一、邊境輸入管理與恢復受理後之例行性境外實地查核：

加拿大牛肉產品恢復輸入後，於我國邊境均須由防檢局進行逐批檢疫貨證比對確認，以及由食藥署進行逐批輸入查驗，且初期採逐批取樣檢驗，符合規定者始得輸入。開放輸入後兩機關也會共同規劃執行年度例行性境外實地查核，確保國人食肉安全。

二、我國對加拿大輸臺牛肉之要求包括：

    1.  需來自通過獸醫官屠前檢查之健康牛隻，不可以來自於罹患或疑似罹患牛海綿狀腦病等疾病之牛隻；
    2.  必須來自30個月齡以下的牛隻；
    3.  必須於屠宰時去除所有「特定風險物質」；
    4.  必須是合格輸臺工廠所生產；
    5.  必須每一批產品都在輸出國官方獸醫師監督下生產，確認產品符合輸臺規定；
    6.  必須每一批產品都檢附加拿大官方獸醫師簽發之衛生證明文件；